Эклер шоколадный ГК

60,00
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Описание: Кондитерское изделие продолговатой формы, покрыто зеркальной шоколадной глазурью, с одной стороны обсыпано какао-порошком

Вес, кг: 0,06
Кратность упаковки: 6

ЦЕНА И НДС

НДС: 22%
Цена с НДС (за 1 шт): 60,00 ₽
Цена квант (с НДС): 360,00 ₽
Состав продукции
Условия хранения

Состав продукции

Состав продукции: Меланж яичный жидкий пастеризованный; Крем на растительных маслах Шантипак (вода питьевая, жир растительный пальмоядровый, сахар, белок молочный, эмульгаторы (Е420ii, Е472е, Е322, Е435), стабилизаторы Е463, Е401, соль, ароматизатор краситель бета-каротин); Молоко питьевое ультрапастеризованное 3,2%; Крем для начинок и покрытий Novella cream cacao (сахарная пудра, жир специального назначения (масло ши, пальмовое масло, рапсовое масло, соевое масло, антиокислитель лимонная кислота), какао тёртое, какао-порошок, шоколад (какао тёртое, сахарная пудра, какао-масло, эмульгатор лецитины, экстракт ванили), эмульгатор лецитины); Мука пшеничная хлебопекарная в/с; Вода питьевая; Крем сливочный ультрапастеризованный «Сливки для взбивания» 33% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан); Спред растительно-сливочный 82% (заменитель молочного жира (масло пальмовое рафинированное дезодорированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, краситель натуральный бета-каротин), молочный жир до 49%, молоко сухое, заменитель сухих сливок, сухая молочная сыворотка, эмульгаторы Е471, Е322, консервант Е200); Сахар белый кристаллический свекловичный; Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное; Глазурь кондитерская «Шокомилк» темная (сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (гидрогенезированная фракция пальмоядрового масла, эмульгаторы сорбитан тристеарат Е492, соевый лецитин Е322), какао-порошок, сыворотка молочная сухая, эмульгатор соевый лецитин Е322, ароматизаторы пищевые); Желток жидкий пастеризованный (желток яйца куриного пищевого); Какао-порошок; Кремико БС смесь сухая для кремов (сахар, загустители Е1414, Е401, сыворотка молочная сухая, молоко сухое цельное, стабилизаторы Е339ii, E450iii, ароматизаторы, краситель Е160а, уплотнитель Е516); Пудра сахарная (сахар ТС2, антислёживатель Е551); Крахмал кукурузный; Глютен пшеничный; Соль пищевая; Желатин пищевой говяжий; Смесь консервантов Беносорб (Е202, Е211); Ванилин сухой пищевой; Водка 40% (вода питьевая подготовленная (исправленная), спирт этиловый ректификованный Альфа (зерновой), сахар белый, настой овсяных хлопьев, фруктоза); Краситель кандурин золотой

Условия хранения

Срок хранения:
  • 30 суток при температуре минус 18°C.
  • Срок годности после дефростации не более 48 часов при температуре 4±2°C.